Таҷҳизоти коркард
Мошини буриш: Барои буридани гӯшти хом ба андоза ва шакли зарурӣ истифода мешавад ва самаранокии коркардро беҳтар мекунад.
Гӯшт суфтакунанда: Гӯшти хомро барои коркарди минбаъда ва омехта кардани таъмиот орд мекунад.
Миксер: Барои бодиққат омехта кардани гӯшти хок бо ҳанут истифода мешавад, ки маззаи якхеларо дар маҳсулот таъмин мекунад.
Таҷҳизоти пухтупаз
Танӯри тамокукашӣ: Тавассути тамокукашӣ ба маҳсулоти гӯштӣ маззаи беназир зам мекунад ва ҳамзамон мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад.
Танӯри бирён: Барои бирён кардани маҳсулоти гӯштӣ, пухтани онҳо барои ба даст овардани сохтор ва намуди дилхоҳ истифода мешавад.
Таҷҳизоти пухтупаз: кафолат медиҳад, ки маҳсулоти гӯштӣ бодиққат пухта мешаванд ва ҳангоми пухтупаз моддаҳои ғизоии худро нигоҳ медоранд.
Таҷҳизоти бастабандӣ
Мошини бастабандии вакуумӣ: Вакуум{0}}маҳсулоти гӯштро бастабандӣ мекунад, мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад ва интиқолро осон мекунад.
Мошини мӯҳр: Барои мӯҳр задани халтаҳои бастабандӣ истифода мешавад, ки мӯҳри хуби маҳсулотро таъмин мекунад.
Мошини рамзгузорӣ: Санаи истеҳсол, мӯҳлати нигоҳдорӣ ва дигар маълумотро дар баста чоп мекунад, ки пайгирӣ ва идоракунии маҳсулотро осон мекунад.
Таҷҳизоти ёрирасон
Таҷҳизоти яхдон: Барои нигоҳ доштани гӯшти хом ва маҳсулоти тайёри гӯштӣ, нигоҳ доштани тару тозаи онҳо истифода мешавад. Таҷҳизоти назорати сифат: Барои санҷидани нишондиҳандаҳои сифат ва бехатарии маҳсулоти гӯштӣ истифода мешавад, то мутобиқати маҳсулот ба стандартҳо мувофиқат кунад.
Таҷҳизоти тозакунӣ: Барои тоза кардани таҷҳизоти истеҳсолӣ ва сайтҳо, нигоҳ доштани муҳити гигиении истеҳсолӣ истифода мешавад.
