Афзалиятҳои асосӣ

Бартарии хатҳои пухтан дар ҳарорати баланд пеш аз ҳама дар самаранокии истеҳсолот, назорати хароҷот ва сифати устувори маҳсулот мебошад.

Самаранокии баланд ва истеҳсоли муттасил: Тарҳрезии хат тамоми равандро аз боркунӣ, пухтан, холӣ кардан, хунуккунӣ ва холӣ кардан, ки 24/7 кор мекунад, пурра автоматӣ мекунад. Иктидори истехсолии он аз тачхизоти истехсолии типи партия- хеле зиёд аст.

-Миқёси истеҳсолот ва кам кардани хароҷоти меҳнат: Дараҷаи баланди автоматизатсия танҳо шумораи ками кормандонро барои назорат кардани тамоми хати истеҳсолот талаб мекунад, ки ин талаботҳои меҳнатӣ ва хатари хатои одамонро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.

Сифати доимӣ ва устувор: Назорати дақиқи ҳарорат ва гармкунии якхела кафолат медиҳад, ки ҳар як партияи маҳсулот дар шароити коркарди якхела истеҳсол карда мешавад, ки дар натиҷа ранг ва равшании хеле мувофиқ ба вуҷуд меояд.

Сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист:

Самаранокии баланди гармӣ:

Системаи филтратсияи нафт: Системаҳои филтратсияи дохилӣ ё берунии нафт ба таври фаврӣ партовҳои ғизоро аз равған тоза мекунанд, мӯҳлати истифодаи равғанро дароз мекунанд ва истеъмоли нафт ва хароҷоти истеҳсолиро кам мекунанд.

Мутобиқшавии баланд: Бо танзими параметрҳо, ба монанди суръати конвейер ва ҳарорати равған, намудҳои гуногуни маҳсулотро метавон ба таври фасеҳ истеҳсол кард, ба монанди нугетҳои мурғ, фриҳои фаронсавӣ, филе моҳӣ ва донут.

08High temperature fryer315

Принсипи кор

Принсипи кори хати пухта-ҳарорати баландро ба таври зерин ҷамъбаст кардан мумкин аст: Дар зери фишори муқаррарӣ равғани гарми баланд- ҳамчун воситаи интиқоли гармӣ хизмат мекунад ва имкон медиҳад, ки ғизо ҳангоми интиқол зуд ва баробар пухта шавад.

1. Бор кардан:

Маводи қаблан коркардшуда-ба тасмаи конвейери металлӣ тавассути лифт, экрани ларзиш ё мошини паҳнкунандаи якхела пайваста ва баробар ҷойгир карда мешавад.

2. Бирён кардан:

Конвейер масолехро ба зарфи -харорати баланд мекашонад. Дар зарф маъмулан минтақаҳои гармидиҳии сершумор мавҷуд аст, ки имкон медиҳад, ки ҳароратро дар ҳар як минтақа танзим карда, равандҳои мураккабро ба монанди "-ташаккули ҳарорати баланд ва пас аз пухтани-ҳарорати паст-" имкон медиҳад. Равғани тафсон бевосита ё бавосита тавассути қубурҳои гармидиҳии барқӣ, сӯзишвориҳои газӣ ё печҳои равғании термикӣ гарм карда мешавад.

3. Мубодилаи гармӣ:

Равғани -ҳарорати баланд (одатан 160 дараҷа -200 дараҷа) бо мавод-ҳарорати паст тамос гирифта, гармиро зуд аз сатҳи ба дохили дохилӣ интиқол медиҳад. Рутубати рӯи мавод зуд буғ шуда, қабати ковок, хушк ва кӯза (қабати беруниро) ба вуҷуд меорад, дар ҳоле ки даруни он ҳамзамон буғ карда мешавад ё пухта мешавад.

4. Дренажи нафт:

Пас аз пухтани чуқур-, маҳсулот зарфи равғанро дар лентаи конвейер тарк мекунад ва аз қисмати моили резиши нафт ё тасмаи махсуси резиши нафт мегузарад. Равғани зиёдатӣ бо қувваи ҷозиба ба зарфи нафт бармегардад ва миқдори равғани маҳсулотро самаранок кам мекунад.

5. Хунуккунӣ/тадбиркунӣ:

Пас аз дренажии нафт, маҳсулот ба майдони хунуккунӣ барои сардшавии табиӣ ворид мешавад ё бевосита ба манораи хунуккунии спиралӣ ворид мешавад. Пас аз он ба барабани таъмидиҳӣ барои таъм, ба монанди чанг ва пошидан ворид мешавад.

6. Баровард:

Маҳсулоти ниҳоӣ барои бастабандӣ ба ҷои таъиншуда интиқол дода мешавад.

Параметрҳои асосии техникӣ

Параметрҳо дар байни намудҳо ва хусусиятҳои гуногуни хатҳои васлкунӣ ба таври назаррас фарқ мекунанд. Дар зер ҷадвали параметрҳои умумӣ барои истинод оварда шудааст:

лоиҳа	Диапазони параметр / тавсиф
Чӣ тавр он кор мекунад	Дар зери фишори муқаррарӣ равғани ҳарорати баланд ҳамчун воситаи гармӣ истифода мешавад ва маводҳо пайваста тавассути тасмаи конвейер интиқол дода мешаванд, то раванди пухтан ва дренажиро ба анҷом расонанд.
Ҳарорати корӣ	Одатан 160 дараҷа ~ 200 дараҷа, он метавонад мувофиқи талаботи раванди маҳсулот дақиқ муқаррар ва тасҳеҳ карда шавад.
Усули гармидиҳӣ	Гармкунии электрики, гармкунии газ, гармкунии термикии нефт, гармкунии электромагнитй. Танӯрҳои газ ва равғани термикӣ одатан барои истеҳсоли калон-мувофиқанд ва хароҷоти камтари амалиётӣ доранд.
Маводи тасмаи конвейер	Он одатан як камарбанди фикрию аз пӯлоди зангногир аст, ки ба ҳарорати баланд тобовар аст ва часпидан осон нест.
иктидори истехсолй	Ицтидораш аз чандсад килограмм то якчанд тонна дар як соат вобаста ба бар, дарозй ва вакти пухтани тачхизот вобаста аст.
Вақти пухтан	Суръати конвейери конвейерро аз даххо сония то якчанд дакика бо рохи идора кардани суръати конвейер бо двигатели бепоёни танзими суръат дуруст танзим кардан мумкин аст.
системаи назорат	PLC + экрани сенсорӣ назорати мутамарказ ва нигоҳдории рецептҳоро ба монанди ҳарорат, суръат, вақт ва ғайра амалӣ мекунад.
Истеъмоли энергия	Иктидори тачхизоти гармидихии электрикй вобаста ба усули гармкунй ва иктидори истехсолй аз даххо то садхо киловатт мерасад.
Конфигуратсияи калидӣ	Системаи филтратсияи нафт (скрепер, филтратсияи гардишкунанда), дастгоҳи пуркунии равғани автоматӣ, системаи ҷамъоварии дуди нафт.