Муқаддимаи таҷҳизот

14Commercial vegetable chopper docx548

Ин буридани сабзавот, ки ҳамчун буридани бисёрфунксионалии сабзавот маъруф аст, коркарди механикии автоматиро барои зуд коркард кардани сабзавот ба шаклҳои гуногун, аз ҷумла буридаҳо, резаҳо, кӯзаҳо ва тасмаҳо вобаста ба ҳаҷми коркарди ҳаррӯза, навъи сабзавот (сабзавотҳои барг, сабзавоти реша ва ғ.) ва шакли дилхоҳи маҳсулоти тайёр истифода мебарад. Ғафсии буридаи танзимшаванда буда, самаранокии буришро ба таври назаррас беҳтар намуда, сифати пайвастаи буриданро таъмин мекунад.

Принсипи кор

Сарфи назар аз гуногунии моделҳо, принсипҳои асосии кори буришҳои бисёрфунксионалии сабзавот бетағйир боқӣ мемонанд. Онҳо одатан тавассути қадамҳои зерин буридани автоматиро ба даст меоранд:

1. Ғизодиҳӣ:

Сабзавоте, ки бояд бурида шавад, ба конвейер гузошта мешавад.

2. Фишурдан ва интиқол додан:

Конвейер (баъзе моделхо тасмаи пресскунандаро дар бар мегирад) сабзавотро бемалол ба майдони буридан мебарад.

3. Буридан:

Сабзавот ба майса ё диски буридани баланд- дода, ба шакли дилхоҳ бурида мешаванд.

4. Баровардан:

Сабзавотҳои буридашуда аз розетка холӣ карда мешаванд.

Танзими ғафсӣ ва дарозии буридаҳо одатан тавассути назорати суръати тасмаи конвейер ва суръати гардиши буранда ба даст оварда мешавад. Моделҳои пешрафта технологияи табдилдиҳии басомади дугонаро истифода мебаранд, ки имкон медиҳад ҳам тасмаи конвейер ва ҳам суръати буришро дақиқ идора карда, ба танзими чандири андозаи бурида имкон медиҳад.

Афзалиятҳои асосӣ:

1. Коркарди баланд-сифат: Буридани мошин ғафсӣ ва андозаи якхелаи сабзавотро бо сатҳи ҳамвор ва тоза бурида, барои нигоҳ доштани тару тоза ва намуди сабзавот мусоидат мекунад. 2. Самаранокии баланд, сарфаи вақт ва меҳнат: Буридани сабзавоти автоматӣ самаранокиро ба таври назаррас беҳтар мекунад. Як мошини ягона метавонад коргарони сершумори инсониро иваз карда, эҳтиёҷоти истеҳсолии оммавии ошхонаҳо, тарабхонаҳо ва корхонаҳои коркарди хӯрокро қонеъ гардонад.

2. Бехатарӣ ва гигиена: Тамоми мошин маъмулан аз пӯлоди зангногир-и ғизоӣ SUS304 сохта шудааст, ки ба стандартҳои гигиенӣ ҷавобгӯ аст. Ғайр аз он, мошин маъмулан бо хусусиятҳои бехатарӣ муҷаҳҳаз аст, то операторро самаранок муҳофизат кунад.

3. Фарқиятнок: Бо иваз кардани теғҳо ё дискҳои гуногун ва танзими параметрҳои мошин, як мошини ягона метавонад аксар вақт буришҳои гуногун, аз ҷумла буридаҳо, резаҳо, тасмаҳо ва кӯзаҳоро ба даст орад, ки мутобиқати васеъро пешкаш мекунад.

Барномаҳо:

Сабзавотҳои реша: Картошка, таро, картошкаи ширин, харбуза, навдаҳои бамбук, пиёз ва бодинҷонро ба кӯзаҳо, резаҳо ё буридаҳо буридан мумкин аст.

Сабзавотҳои баргдор: Келп, карафс, карами чинӣ, карам, спанак, пиёзи сабз, сирпиёз, харбуза ва дигар сабзавотҳои дарозро ба бурида ё реза кардан мумкин аст.

14Commercial vegetable chopper docx2711