1. Мошини пухтан доимӣ чист
Мошини пухтан доимӣ як таҷҳизоти асосии пухтани саноатии пурра автоматӣ дар саноати коркарди хӯрокворӣ мебошад. Фарқ аз дегҳои анъанавии фосилавӣ бирён, он қабул мекунадкамарбанди фикрию сохтори интиқоли пайвастабарои амалӣ намудани амалиёти интегралӣ, аз ҷумла ғизодиҳии автоматӣ, frying пайваста, тозакунии автоматии пасмондаҳо, назорати доимии ҳарорат ва разряди автоматӣ. Таҷҳизот метавонад дар давоми 24 соат мӯътадил кор карда, нуқтаҳои дардноки пухтани анъанавӣ, аз қабили арзиши баланди меҳнат, ҳарорати ноустувори равған, ранги номувофиқи маҳсулот, истеъмоли зиёди равған ва иқтидори маҳдуди истеҳсолиро ҳал кунад. Он дар корхонаҳои азими коркарди хӯрокворӣ-ба таври васеъ барои газакҳо, маҳсулоти гӯштӣ, маҳсулоти ордӣ, маҳсулоти обӣ ва хӯроквории васлшаванда истифода мешавад.
Тамоми мошин аз пӯлоди зангногир-и ғизоии 304 сохта шудааст, ки ба зангзанӣ-тобовар ва тоза кардан осон аст. Он ба стандартҳои истеҳсоли бехатарии хӯрокворӣ мувофиқат мекунад ва ҳамчун таҷҳизоти асосӣ барои стандартизатсия, иктишофӣ ва энергия-навсозии корхонаҳои муосири хӯрокворӣ хизмат мекунад.
2. Принсипи кори мошини бирёнкунии муттасил
Маводҳо ба зарфи нафт бо суръати доимӣ тавассути тасмаи интиқолдиҳандаи басомади тағйирёбанда- интиқол дода мешаванд. Равған тавассути системаҳои гармидиҳии поёнӣ ва паҳлӯӣ баробар гарм карда мешавад ва технологияи ҷудокунии об-барои таъхири оксидшавии равған қабул карда мешавад. Дар давоми ҳарорати муқарраршудаи равған ва вақти пухтан, маводҳо муолиҷа, хушккунӣ ва қаҳварангкунии Maillard-ро ба итмом мерасонанд ва ба таври худкор дар қафо интиқол дода мешаванд. Мошин бо системаи пошидани боқимондаҳои автоматӣ муҷаҳҳаз буда, ҳангоми кор боқимондаҳои ғизоро пайваста филтр мекунад, то пасмондаҳои карбоншуда аз ифлосшавии нафт пешгирӣ карда, сифати равған ва таъми маҳсулотро самаранок таъмин кунад.
3. Унсурҳои асосии сохторӣ
Системаи интиқол: Камарбанди тории занҷири аз пӯлоди зангногирро бо танзими суръати тағйирёбанда қабул мекунад, то вақти пухтанро дақиқ назорат кунад. Дастгоҳи камарбанди фишор барои маводи шинокунанда ихтиёрӣ аст, то аз пухтани нобаробар, ки дар натиҷаи шиноварӣ ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ карда шавад.
Системаи гармидиҳӣ: Дар сохтори якхелаи гармидиҳӣ-сохташуда яксон баландшавии ҳароратро таъмин мекунад. Усули гармидиҳӣ метавонад мувофиқи шароити завод мутобиқ карда шавад, то ба муҳити гуногуни истеҳсолӣ мутобиқ шавад.
Нефт-Системаи ҷудокунии об: Сохтори қабати асосиро бо минтаќаи пухтани њарорати баланд дар ќабати боло ва минтаќаи њарорати пасти об дар поён-таъмин мекунад. Пасмондаҳо ба таври худкор ба минтақаи оби хунук ғарқ мешаванд, то ранҷишро ба таври назаррас коҳиш диҳанд.
Системаи худкори боқимонда ва филтркунӣ: Бо скрепер боқимондаҳои занҷири поён ва филтри дақиқи беруна барои тоза кардани пасмондаҳои карбоншуда дар вақти воқеӣ, кам кардани моддаҳои зараровар ва дароз кардани мӯҳлати хизмати равғани пухтупаз муҷаҳҳаз шудааст.
Системаи интеллектуалии назорати ҳарорат: Назорати интеллектуалии ҳарорат ва сенсори ҳарорати муқовимати платина PLC-ро бо дақиқии назорати ҳарорат аз ±1 дараҷа барои нигоҳ доштани ҳарорати доимии равған бидуни тағирёбӣ қабул мекунад.
Системаи ҳифзи бехатарӣ: Барои таъмини истеҳсоли бехатар ва боэътимод бо-ҳарорати аз ҳад зиёд-муҳофизат, муҳофизати ихроҷ,-пешгирии сӯхтори хушк ва қатъи изтирорӣ муҷаҳҳаз шудааст.
4. Дастгирии мутобиқсозӣ
Мо хидматҳои фармоишии ғайристандартии фардӣ барои мошинҳои пухтан муттасил пешниҳод менамоем. Мувофиқи иқтидори истеҳсолии мизоҷон, хусусиятҳои маҳсулот, фазои завод ва шароити энергетикӣ, мо метавонем андозаи мошин, ҳолати гармидиҳӣ, сохтори камарбанди торӣ, системаи тозакунии пасмондаҳо ва конфигуратсияҳои ёрирасонро танзим кунем. Қарорҳои фармоишӣ ба талаботи гуногуни пухтани маводҳои гуногуни хӯрокворӣ комилан мувофиқат мекунанд, истеҳсоли мақсаднокро амалӣ мекунанд ва хароҷоти нолозими истеҳсолиро коҳиш медиҳанд.
5. Афзалиятҳои таҷҳизот
Автоматикунонии баланд: Фаъолияти муттасили пурра{0}}процесси ғизодиҳии зуд-зуд дастӣ ва моҳидорӣ аз байн бурда, хароҷоти меҳнат ва шиддатнокии меҳнатро кам мекунад.
Сифати якхелаи махсулот: Ҳарорати доимии равған ва суръати танзимшавандаи интиқол ранги тиллоӣ ва ҳамвор будани маҳсулоти тайёрро бидуни маҳсулоти кампухта ё сӯхта таъмин мекунад.
Сарфаи нафт ва кам кардани истеъмол: Маҷмӯаи ҷудокунии об-равган ва филтркунии автоматии пасмондаҳо аз торикшавӣ ва бадшавии равған пешгирӣ карда, мӯҳлати хидматрасонии равғанро 2-3 маротиба дароз мекунад ва арзиши истеъмоли нафтро барои муддати тӯлонӣ хеле кам мекунад.
Доираи васеи татбиқ: Қобилияти коркарди зиёда аз сад намуди хӯрокҳои пухта, аз ҷумла маҳсулоти гӯштӣ, ордӣ, газакҳо, маҳсулоти обӣ ва хӯроки васлшаванда.
Тозакунӣ ва нигоҳдории осон: Камарбанди ҷудошавандаи торӣ ва зарфи кушодаи нафт барои тоза кардани баст- бидуни гӯшаҳои санитарӣ, ки ба стандартҳои назорати бехатарии ғизо мувофиқат мекунад, мусоидат мекунад.
Мутобиқати муҳити зист: Он метавонад бо таҷҳизоти тозакунии дуди нафт мувофиқ карда шавад, то ба сатҳи баланди тозакунӣ ноил шавад ва ба стандартҳои партовҳои ҳифзи муҳити зист ҷавобгӯ бошад.
6. Маҳсулоти татбиқшаванда
Газакҳо: Чипсҳои картошка, фриҳои фаронсавӣ, крекерҳои биринҷ, печутоби хамир бирён, тасмаҳои биринҷи ширеш, газакҳои пуфшуда;Маҳсулоти гӯштӣ: Гӯшти кӯза, гӯшти мурғ, шӯрбоҳои гӯштӣ, гӯшти пухта, маҳсулоти гӯштии тайёр;Маҳсулоти орд: Панкейкҳои қаҳваранг, чӯбҳои хамир бирён, фриттерҳои кунҷит, пирожни угро зуд;Маҳсулоти обӣ: Моҳии мӯй, моҳии хурди бирён, майгуи crispy, tofu моҳӣ;Хӯрокҳои тайёр: Компонентҳои нимтайёри яхкардашуда- ва маводи ғизоии пухтаи тиҷоратӣ.
7. Конфигуратсияи пурраи хатти истеҳсолӣ
Мошини пухтаи муттасилро бо хатҳои автоматии истеҳсолӣ бефосила пайваст кардан мумкин аст. Раванди стандартӣ ин аст:Ғизодиҳандаи худкор → Мошини пухтан доимӣ → Ҳаво-Мошини хунуккунии хунукшуда → Конвейери хунуккунӣ → Миксери таъом → Мошини бастабандии худкор, ба амал баровардани истехсоли хати конвейери бесарнишин ва як-коркарди хурокворй.
8. Тамоюли рушди саноат
Бо стандартизатсия ва рушди миқёси васеъ-саноъати хӯрокворӣ, таҷҳизоти анъанавии пухта- тадриҷан аз кор бароварда мешавад ва мошинҳои пухтани доимии пурраи автоматӣ ба талаботи сахти саноат табдил ёфтанд. Дар айни замон, бозор ба сӯи тамоюли астсарфаи энергия, азхудкунии пасти нафт, мониторинги интеллектуалӣ, ҳифзи муҳити зист ва мутобиқсозии ғайристандартӣ-. Назорати интеллектуалии ҳарорат, мониторинги маълумотҳои дурдаст, тозакунии автоматӣ ва технологияи партови пасти равған бартариҳои асосии рақобатии истеҳсолкунандагони мошинҳои хӯрокворӣ ва интихоби муҳим барои корхонаҳои хӯрокворӣ барои коҳиш додани хароҷот ва баланд бардоштани самаранокӣ гардиданд.
9. Пешниҳодҳои харид
Ба корхонаҳое, ки мошинҳои пухтани доимӣ мехаранд, тавсия дода мешавад, ки ба таҷҳизот афзалият диҳанд304 корпуси пурра аз пӯлоди зангногир, назорати дақиқи ҳарорат, пошидани автоматии пасмондаҳо, ҷудокунии равған-об ва хидматрасонии боэътимоди пас аз фурӯш-. Моделҳоро аз рӯи иқтидори истеҳсолӣ, режими энергетикӣ ва хусусиятҳои маҳсулот интихоб кунед, на танҳо ба нархҳои паст таваҷҷӯҳ кунед. Мошинҳои пухтан баландсифат-дараҷаи пасти корношоямӣ, устуворӣ ва сифати устувори маҳсулот доранд, ки-хароҷоти зиёди амалиётиро барои корхонаҳо сарфа мекунанд.
Мо дар асоси иқтидори истеҳсолӣ ва хусусиятҳои маҳсулот, аз ҷумла тарҳрезии ҳалли ройгон, насб ва ба кор андохтани-дар макон ва нигоҳдории якумрӣ пас аз фурӯш-хизматҳои мутобиқсозии ғайристандартӣ пешниҳод менамоем. Мо ба корхонаҳои хӯрокворӣ дар амалӣ намудани истеҳсоли автоматикунонидашуда, стандартикунонидашуда ва миқёси калон-хӯроки бирён кӯмак мекунем.
