Бисёре аз сармоягузорони нави ғизои хушк- дар интихоби иқтидор ғарази маърифатӣ доранд. Як қисми муштариён аз ҳосили нокифоя хавотир шуда, хушккунакҳои ултра{2}}калони яхдонро мустақиман мехаранд, ки ин боиси паст будани истифодаи таҷҳизот ҳангоми нокифоя будани фармоишҳо мегардад ва хароҷоти доимии амалиёт тамоми сол баланд боқӣ мемонад. Баъзе муштариён танҳо фармоишҳои хурди ҷорӣро баррасӣ мекунанд ва воҳидҳои хеле хурдро интихоб мекунанд. Вақте ки тақозои бозор афзоиш меёбад, иқтидори истеҳсолӣ наметавонад онро нигоҳ дорад, имкониятҳои бозорро аз даст медиҳанд.
Мавсими ашёи хом омили муҳимест, ки онро сарфи назар кардан мумкин нест. Аксари меваҳо, сабзавот давраҳои муайяни ҷамъоварӣ доранд. Ба заводхо лозим аст, ки коркарди мутамарказро дар зарфи кутохи чамъоварии хосил анчом диханд. Агар иќтидори таљњизот ба њаљми нињоии коркард тоб наоварад, ашёи хоми тару тоза бад шуда, ба талафоти зиёди ашёи хом оварда мерасонад. Барои амалиёти берун аз мавсим-, ҷадвали оқилонаи истеҳсолот кори доимии таҷҳизотро барои мувозинати истифодаи миёнаи солона таъмин мекунад.
Илова ба интиқоли ҳаррӯзаи ашёи хом, тамоми давраи яхкунӣ{0}} бояд ҳамаҷониба ҳисоб карда шавад. Маводҳои гуногун вақти сублиматсияро доранд. Клубничка, сабзавот, маводи гӯштӣ дар давомнокии хушккунӣ хеле фарқ мекунанд. Маҷмӯаҳои самараноки ҳаррӯза ҳосили воқеии ҳаррӯзаро муайян мекунанд, на танҳо ба иқтидори боркунии статикӣ-. Муҳандисони мо истеҳсолоти назариявии ҳаррӯзаро аз рӯи намудҳои ашёи хоми муштарӣ ва хатти каҷи раванд ҳисоб мекунанд, аз баҳодиҳии нодурусти иқтидор худдорӣ мекунанд.
Мо ба мизоҷон тавсия медиҳем, ки идеяҳои тарҳбандии марҳилавӣ қабул кунанд. Агар дурнамои бозор номуайян бошад, конфигуратсияи модулиро қабул кардан мумкин аст. Барои қонеъ гардонидани талаботи истеҳсоли озмоишӣ ва истеҳсоли оммавии хурд-аввал мизбони аслиро харед. Пас аз мӯътадил шудани фармоишҳои бозор, барои амалӣ кардани тавсеаи иқтидор агрегатҳои иловагии хушккунаки яхкунӣ ё таҷҳизоти пеш аз коркардро илова кунед. Ин усул фишори сармоягузориро пароканда мекунад ва хавфи бозорро коҳиш медиҳад.
Мутобиқсозии иқтидори илмӣ лоиҳаи хушккуниро-тамоми сол суръати кори мӯътадил нигоҳ медорад. На бо душвории иҷро накардани фармоишҳои умумӣ рӯ ба рӯ нашавед ва ба талафоти бекории таҷҳизоти аз ҳад зиёд тоб наоваред. Интихоби модели оқилона барои корхонаҳои коркарди хӯрокворӣ барои ба даст овардани фоидаи устувор аз -тиҷорати ғизои хушк асос мебошад.
